@article{oai:sapporo-u.repo.nii.ac.jp:00006761,
 author = {清水, 隆 and シミズ, タカシ},
 journal = {危機と文化 : 札幌大学文化学部文化学会紀要},
 month = {Apr},
 note = {P(論文)},
 pages = {152(39)--148(43)},
 title = {「英國の食文化」考 : Henry Ryecroftの主張},
 volume = {1},
 year = {1999}
}