@article{oai:sapporo-u.repo.nii.ac.jp:00000416,
 author = {綱島, 不二雄 and ツナシマ, フジオ and TSUNASHIMA, Fujio},
 journal = {地域と経済},
 month = {Mar},
 note = {P},
 pages = {1--9},
 title = {観光サービス業におけるフード・ロス発生抑制の先導的取り組みに関する実証的研究の試み},
 volume = {5},
 year = {2008}
}